Baden ist das drittgrößte Weinbaugebiet Deutschlands. Wegen des Kleinklimas bleibt der Weinbau in Baden auf schwer zu bewirtschaftende Hanglagen beschränkt. Die Arbeit des Winzers erfodert dadurch mehr Handarbeit, sorgsame Pflege und Winzerfleiß. Doch das Ergebnis belohnt Winzer und Weinliebhaber. Angebaut werden hauptsächlich die Weißwein-Rebsorten Grauburgunder, Müller-Thurgau, Bacchus, Gutedel, Kerner, Riesling, Scheurebe, Muskateller, Nobling, Auxerrois und Weißburgunder. Rotweine sind hauptsächlich Spätburgunder, Regent, Schwarzriesling und Dornfelder.